Leckere Speisen, ob nun im Rezeptbuch oder für die Speisekarte beurteilt man vor dem ersten Probieren nun mal zwangsweise am Bild. Selbst wenn die besten Zutaten verwendet werden und alles frisch ist, was hilft es, wenn das Gericht auf dem Bild nicht gut aussieht, die Soße alles überschwemmt und die Fettaugen unschön oben auf schwimmen? Würden Sie das bestellen? Oder wollten Sie dieses Rezept nachkochen?
Deshalb ist es wichtig, dass nicht nur das Foto gut ausgeleuchtet ist, die Perspektive passt, sondern dass die Speisen gut angerichtet sind, nichts überfrachtet wirkt und die Lust beim Betrachter entsteht genau dies zu essen.
